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Ein Messer ist ein großartiges Ding - vorausgesetzt, die Klinge hat die nötige Schärfe.

Wetzstäbe fristen oft ein Schattendasein im Messerblock oder in der Schublade. Die Benutzung eines Wetzstabes braucht schon etwas Übung um tatsächlich ein scharfes Messer zu erhalten.

Viel simpler geht es mit dem Abziehset Smart-Sharp:

Zwei Keramikstäbe in einer Halterung bilden ein V, durch das man das Messer wie beim Schneiden an den Keramik-Elementen entlang bewegt - ohne seitlichen Druck auszuüben - und blitzschnell ist das Messer scharf. "Regelmäßig abziehen und ab und zu schleifen", empfiehlt Florian Fackler, der den Messerschärfer für Holz-Leute weiterentwickelt hat. "So bleibt die Schneide scharf und verliert nicht an Substanz."

 

Artikelnummer : 209083001
Holzart: Teak
Oberfläche: gewachst
Material: Keramik

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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23. Mai 2024 13:04

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

immer wieder

Sehr schnelle Lieferung

24. November 2024 13:13

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Eine wirkliche Hilfe für jeden, der viel mit Messern arbeitet, zudem formschön und platzsparend. Großartige Geschenkidee!

Ausgezeichnetes Produkt! Ein neuer Satz Küchenmesser, die ich stark beanspruche, habe ich seit deren Kauf im Winter 2023 mithilfe dieses Abziehsets bisher nicht ein einziges Mal nachschleifen müssen. Die Handhabung ist einfach und erleichtert es, den genau richtigen Schleifwinkel gleichsam im Schlaf zu finden. Darüberhinaus ist es ausgezeichnet verarbeitet, formschön und platzsparend. Es wäre meines Erachtens auch einen höheren Preis wert.

Schleifkunde - So bleiben Ihre Messer scharf

MAGAZIN

Schleifen und Abziehen: Wir erklären Ihnen in diesem Beitrag den Unterschied und wann Sie das Messer abziehen und wann es geschliffen werden sollte.

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Frage : Gibt es eine Anleitung, wie das Schleifen funktioniert? Bei meinem Abziehset war leider keine dabei...
Von : einem Kunden

Antwort des Shopbetreibers:
Gerne senden wir Ihnen folgend einen Link zu unserer Videoanleitung, sowie weitere nützliche Information zu Thema Messerschleifen. https://www.holz-leute.de/smart-sharp-video https://www.holz-leute.de/magazin/ueber-messer/schleifen-mit-einem-schleifstein-zurueck-zu-scharfen-kuechenmessern?_gl= Küchenmesser richtig pflegen | Holz-Leute https://www.holz-leute.de/magazin/ueber-messer/schleifkunde-so-bleiben-ihre-messer-scharf?_gl=

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